Receta irresistible: tarta de queso y chocolate en freidora de aire

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 200g de galletas Digestive
• 100g de mantequilla derretida
• 500g de queso crema
• 200g de chocolate negro
• 150g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 250ml de nata líquida

Pasos a seguir:

1. Tritura las galletas Digestive hasta obtener una textura arenosa.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y forma una base compacta en el fondo de un molde apto para Air Fryer.
3. En un recipiente aparte, bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Derrite el chocolate negro y añádelo a la mezcla de queso crema y azúcar. Remueve bien hasta que esté completamente incorporado.
5. Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de que cada huevo esté bien mezclado antes de añadir el siguiente.
6. Añade la cucharadita de extracto de vainilla y la nata líquida a la mezcla. Remueve nuevamente para combinar todos los ingredientes.
7. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
8. Coloca el molde en el cestillo de la freidora de aire precalentada a 180°C durante 25 minutos.
9. Una vez transcurrido el tiempo, retira el molde de la freidora de aire y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas.
10. Decora la tarta a tu gusto con virutas de chocolate, frutas, o lo que más te apetezca.
11. Sirve y disfruta de esta deliciosa tarta de queso con chocolate hecha en Air Fryer.

Trucos y consejos:

• Utiliza galletas Digestive para la base de la tarta, ya que tienen un sabor suave y se deshacen fácilmente.
• Puedes añadir frutos secos picados a la mezcla de queso crema y chocolate para aportar un toque crunchy a la tarta.
• Asegúrate de precalentar la freidora de aire antes de colocar el molde en su interior.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las galletas Digestive son una buena fuente de fibra y aportan energía de forma sostenida. El queso crema es rico en calcio y proteínas, mientras que el chocolate negro contiene antioxidantes beneficiosos para la salud. Los huevos y la nata líquida proporcionan proteínas y vitaminas.