Prepara una irresistible tarta de queso en freidora de aire

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 200g de galletas tipo Digestive
• 100g de mantequilla derretida
• 500g de queso crema
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Mermelada de frutas para decorar (opcional)

Pasos a seguir:

1. Tritura las galletas en un recipiente hasta que queden finamente molidas.
2. Vierte la mantequilla derretida sobre las galletas trituradas y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
3. Forra el fondo de un molde apto para la freidora de aire con la mezcla de galletas presionando firmemente para que quede compacto. Reserva.
4. En otro recipiente, bate el queso crema, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde y asegúrate de nivelarla.
6. Coloca el molde en la canasta de la freidora de aire y cocina a 180°C durante 25 minutos.
7. Una vez listo, retira la tarta de queso de la freidora y déjala enfriar a temperatura ambiente.
8. Si lo deseas, decora la tarta con mermelada de frutas antes de servir para darle un toque especial.

Trucos y consejos:

• Puedes variar la base de galleta utilizando otro tipo de galletas, como las de chocolate o las Maria.
• Asegúrate de precalentar la freidora de aire antes de colocar el molde con la tarta para obtener una cocción uniforme.
• Si quieres darle un toque crujiente a la base de galleta, puedes hornearla en la freidora de aire durante unos minutos antes de verter la mezcla de queso.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El queso crema es una excelente fuente de calcio y proteínas, además de ser rico en vitamina A y vitamina D. Las galletas Digestive, por su parte, son una buena fuente de fibra y bajos en azúcar. ¡Disfrutar de esta tarta de queso también puede ser saludable!

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