Receta fácil de rollos de canela en air fryer: ¡un dulce placer!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

¡Hora de preparar unos deliciosos rollos de canela en tu air fryer! Si eres amante de los postres dulces y esponjosos, esta receta es perfecta para ti. Acompáñame en este viaje culinario y te enseñaré cómo hacer unos rollos de canela irresistibles.

Ingredientes:

• Para la masa:
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 3/4 taza de leche tibia
• Para el relleno:
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• Para el glaseado:
• 1 taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
2. Añade la mantequilla derretida y la leche tibia a la mezcla seca. Mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
4. En un tazón pequeño, combina el azúcar moreno y la canela en polvo para el relleno.
5. Cepilla la masa con la mantequilla derretida y espolvorea uniformemente la mezcla de azúcar y canela sobre la masa.
6. Enrolla la masa desde uno de los extremos más largos hasta formar un cilindro. Corta el cilindro en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
7. Coloca los rollos de canela en la canasta de la air fryer previamente engrasada. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
8. Mientras tanto, prepara el glaseado mezclando el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
9. Saca los rollos de canela del air fryer y deja enfriar antes de glasearlos. Vierte el glaseado sobre los rollos de canela.
10. ¡Y listo! Disfruta de tus deliciosos rollos de canela caseros.

Trucos y consejos:

• Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir nueces picadas al relleno.
• Para un rollo de canela aún más esponjoso, puedes dejar que la masa repose durante unos minutos antes de enrollarla.
• Asegúrate de engrasar la canasta de la air fryer antes de colocar los rollos para evitar que se peguen.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los rollos de canela caseros son una excelente fuente de carbohidratos provenientes de la harina utilizada en la masa. Además, la canela tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mientras que la mantequilla aporta grasas saludables para el organismo.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de rollos de canela en air fryer! Comparte este post con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de estos bocados dulces. ¡Hasta la próxima!

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