Receta irresistiblemente crujiente: ¡Pastel de pudín de plátano en air fryer!

Tiempo de preparación:

Dificultad:

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de harina de trigo
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• Aceite en aerosol

Pasos a seguir:

1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas delgadas.
2. En un recipiente aparte, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
3. En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche. Mezcla bien.
4. Agrega la mezcla de huevo y leche a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave.
5. Sumerge las rodajas de plátano en la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
6. Prepara tu air fryer rociando el interior con aceite en aerosol. Coloca las rodajas de plátano enharinadas en la canasta de la air fryer.
7. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que el pastel de pudín de plátano esté dorado y crujiente.
8. Retira del air fryer y deja enfriar antes de disfrutarlo.

Trucos y consejos:

• Si quieres agregar un toque extra de dulzura, espolvorea azúcar glas sobre el pastel de pudín de plátano antes de servir.
• Prueba a servirlo con una bola de helado de vainilla para una combinación irresistible de sabores.
• Experimenta con diferentes especias, como nuez moscada o cardamomo, para darle un giro único a tu receta.

Beneficios de los ingredientes utilizados: