Receta fácil de pastel de calabaza en freidora de aire: ¡sabroso y saludable!

Eres un apasionado de la cocina saludable pero no quieres renunciar al sabor y la textura de esos deliciosos postres. ¡No te preocupes! Hoy te traemos una receta imperdible para preparar un exquisito pastel de calabaza en tu freidora de aire.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de puré de calabaza
• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar moreno
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de sal

Pasos a seguir:

1. En un recipiente grande, mezcla el puré de calabaza, el azúcar moreno, los huevos, el aceite de coco y la esencia de vainilla.
2. Añade la harina, la canela en polvo, la nuez moscada y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire previamente engrasado.
4. Coloca el molde en la cesta de la freidora de aire y programa 40 minutos a 180°C.
5. Una vez finalizado el tiempo, retira el pastel de calabaza de la freidora y deja enfriar antes de desmoldar.
6. Sirve y disfruta de este delicioso pastel de calabaza.

Trucos y consejos:

• Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes añadir nueces picadas a la masa del pastel.
• Acompaña el pastel de calabaza con una bola de helado de vainilla para crear una combinación perfecta de sabores.
• Decora el pastel con un poco de canela espolvoreada por encima para darle un aspecto más atractivo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La calabaza es rica en vitamina A y antioxidantes, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejora la salud de la piel. La canela en polvo ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y aporta un sabor delicioso. El aceite de coco contiene ácidos grasos saludables que benefician la salud cardiovascular.

Esperamos que te animes a probar esta irresistible receta de pastel de calabaza en freidora de aire. ¡No te arrepentirás! Sorprende a tus invitados con un postre saludable y lleno de sabor. ¡Buen provecho!