Receta fácil de piña a la parrilla en freidora de aire

Tiempo de preparación: 10 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 piña madura
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de canela en polvo
• Jugo de medio limón

Pasos a seguir:

1. Pela la piña y córtala en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
2. En un recipiente aparte, mezcla el azúcar moreno y la canela en polvo.
3. Baña las rodajas de piña con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
4. En la freidora de aire precalentada a 200 grados Celsius, coloca las rodajas de piña en una sola capa.
5. Espolvorea generosamente la mezcla de azúcar moreno y canela por encima de las rodajas de piña.
6. Cocina las rodajas de piña en la freidora durante 5-7 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
7. Una vez que estén doradas y caramelizadas, retira las rodajas de piña de la freidora.
8. Deja que se enfríen un poco antes de servir. Puedes decorarlas con un poco de menta fresca si lo deseas.

Trucos y consejos:

• Puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla de azúcar y canela si quieres intensificar el sabor cítrico.
• Si prefieres un toque más picante, puedes espolvorear un poco de chile en polvo junto con la canela y el azúcar.
• Esta receta también se puede hacer en una parrilla convencional. Simplemente asegúrate de aceitar ligeramente la parrilla antes de colocar las rodajas de piña.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La piña es una fruta rica en vitamina C y manganeso, además de contener bromelina, una enzima que ayuda en la digestión. El limón, por su parte, es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.

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