Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Calamares rebozados en airfryer

Hola a todos los amantes de la cocina, hoy les traigo una receta deliciosa y sencilla de calamares rebozados en airfryer. Si eres un fanático de los calamares crujientes pero quieres evitar frituras llenas de aceite, ¡esta receta es perfecta para ti!

Ingredientes:

• 500 gramos de calamares frescos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 2 huevos batidos
• Pan rallado
• Aceite en spray

Pasos a seguir:

1. Lava y seca bien los calamares. Corta los tubos en aros y reserva las patas.
2. En un recipiente, mezcla la harina, la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo.
3. En otro recipiente, bate los huevos.
4. Pasa los aros y las patas de calamar por la mezcla de harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
5. Coloca los calamares rebozados en la cesta de la airfryer previamente rociada con aceite en spray.
6. Cocina a 200°C durante 10-12 minutos, volteando los calamares a mitad de la cocción para que se doren por igual.
7. Sirve los calamares rebozados en airfryer bien calientes y disfruta de su delicioso sabor crujiente.

Trucos y consejos:

• Si no tienes airfryer, puedes utilizar un horno convencional precalentado a la misma temperatura y ajustar el tiempo de cocción.
• Para obtener un rebozado aún más crujiente, repite el proceso de empanado una segunda vez antes de cocinar los calamares.
• Acompaña los calamares con una salsa de tu preferencia, como alioli o salsa tártara, para añadir un toque extra de sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los calamares son una excelente fuente de proteínas bajas en grasa y también contienen vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Por otro lado, el pescado es conocido por sus beneficios para la salud cardiovascular, ya que es rico en ácidos grasos omega-3.

Espero que disfrutes de esta receta de calamares rebozados en airfryer. ¡Son perfectos como entrante o incluso como plato principal acompañados de una ensalada fresca! ¡Anímate a probarlos y sorprende a tus invitados con esta alternativa más saludable y deliciosa!

Hasta la próxima, y ¡a disfrutar de la buena cocina!