Prueba esta irresistible hamburguesa vegana en air fryer y deleita a tu paladar

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 lata de frijoles negros, escurridos
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 huevo
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Panecillos para hamburguesa
• Tomate, lechuga y otros ingredientes para acompañar

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, machaca los frijoles negros con un tenedor hasta obtener una consistencia ligeramente
   gruesa.
2. Agrega el pan rallado, la cebolla picada, el ajo, el huevo, el cilantro, el comino en polvo y el pimentón. Mezcla
   bien todos los ingredientes.
3. Condimenta con sal y pimienta al gusto, y vuelve a mezclar.
4. Forma las hamburguesas con las manos y colócalas en la cesta de la freidora de aire previamente precalentada.
5. Cocina las hamburguesas a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para obtener
   un dorado uniforme.
6. Retira las hamburguesas de la freidora y sírvelas en panecillos, acompañadas de tomate, lechuga y tus ingredientes
   preferidos.
7. ¡Disfruta de tu hamburguesa de frijoles negros en air fryer!

Trucos y consejos:

• Puedes agregar otros condimentos como orégano, pimienta cayena o paprika para darle un toque extra de sabor a tu
  hamburguesa.
• Asegúrate de dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de formar las
  hamburguesas. Esto ayudará a que se mantengan firmes durante la cocción.
• Si no tienes tiempo para hacer panecillos caseros, puedes optar por panecillos integrales o sin gluten según tus
  preferencias dietéticas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los frijoles negros son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y hierro. Ayudan a promover la saciedad,
mantener niveles estables de azúcar en la sangre y mejorar la salud digestiva. Además, son bajos en grasa y
colesterol.

El cilantro es rico en antioxidantes y vitaminas A, C y K. Tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a la
digestión.

La cebolla y el ajo tienen propiedades antimicrobianas y antioxidantes, y se ha demostrado que benefician el sistema
inmunológico y cardiovascular.

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