Receta de maíz callejero mexicano en freidora de aire: ¡Sabor tradicional en una versión más saludable!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 mazorcas de maíz fresco
• 1 limón
• Queso cotija rallado
• Pimentón en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Pela las mazorcas de maíz y retira las hojas exteriores.
2. Corta cada mazorca en 4 trozos más pequeños.
3. En un recipiente aparte, exprime el jugo del limón.
4. Mezcla el pimentón en polvo, sal y pimienta en un plato.
5. Unta los trozos de maíz con el jugo de limón.
6. Reboza cada trozo de maíz con la mezcla de pimentón en polvo, sal y pimienta.
7. Coloca los trozos de maíz en la canasta de la freidora de aire previamente engrasada.
8. Programa la freidora a 200°C y cocina durante 10 minutos.
9. Una vez terminado el tiempo de cocción, retira los trozos de maíz de la freidora.
10. Sirve el maíz callejero mexicano espolvoreado con queso cotija rallado y ¡listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Puedes agregar un poco de chile en polvo para darle un toque picante.
• Acompaña el maíz con una salsa de tu elección.
• Si no tienes una freidora de aire, también puedes hacer esta receta en el horno convencional a 200°C durante aproximadamente 20 minutos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El maíz es una fuente de fibra y antioxidantes, y proporciona energía de forma saludable. El limón es rico en vitamina C y ayuda a la digestión. Por otro lado, el queso cotija es una buena fuente de calcio y proteínas. Aprovecha estos beneficios mientras disfrutas de un delicioso snack mexicano.

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