Receta fácil de pechugas bajo en grasa en air fryer

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado para empanar

Pasos a seguir:

1. En un recipiente, mezcla el huevo, la harina, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta.
2. Bate los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Sumerge las pechugas de pollo en la mezcla y asegúrate de que queden bien cubiertas.
4. Pasa las pechugas por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.
5. Coloca las pechugas en la cesta de la freidora de aire precalentada a 190°C (375°F).
6. Cocina las pechugas durante 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción para que se doren por ambos lados.
7. Retira las pechugas de la freidora y déjalas reposar unos minutos antes de servir.

Trucos y consejos:

• Si deseas un empanado aún más crujiente, puedes hacer una segunda capa de pan rallado después de freír las pechugas durante 10 minutos.
• Acompaña las pechugas Villaroy con una deliciosa salsa de tu elección.
• Sirve las pechugas con una guarnición de ensalada fresca para complementar el plato.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas saturadas, mientras que la mostaza y la salsa Worcestershire aportan un delicioso sabor y propiedades antioxidantes. Además, la freidora de aire permite disfrutar de recetas más saludables al necesitar menos aceite.

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