Receta de costillas a la barbacoa en air fryer: ¡sabores irresistibles!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 rack de costillas de cerdo
• 1 taza de salsa barbacoa
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra

Pasos a seguir:

1. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra para hacer
   el condimento seco.
2. Coloca las costillas en una bandeja y sazónalas con el condimento seco por ambos lados, asegurándote de cubrirlas
   bien.
3. En la freidora, precalienta a 400°F (200°C) durante 5 minutos.
4. Coloca las costillas sazonadas en la cesta de la freidora y cocina durante 25 minutos, volteándolas a la mitad del
   tiempo de cocción para asegurarte de que estén bien cocidas y doradas.
5. Retira las costillas de la freidora y cepilla generosamente con la salsa barbacoa.
6. Coloca las costillas en la freidora nuevamente por otros 5 minutos para que la salsa caramelice ligeramente.
7. Sirve caliente y disfruta de unas deliciosas costillas a la barbacoa en freidora.

Trucos y consejos:

• Para obtener costillas más tiernas, puedes marinarlas en salsa barbacoa durante varias horas o incluso durante la
  noche antes de cocinarlas en la freidora.
• Acompaña las costillas con un poco de ensalada fresca y una rebanada de pan artesanal para completar la comida.
• Puedes ajustar el tiempo de cocción de las costillas según tu preferencia. Si te gustan más crujientes, cocínalas
  durante unos minutos adicionales.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las costillas de cerdo son una excelente fuente de proteína y contienen vitaminas B y zinc, que son beneficiosos para
la salud muscular y ósea. La salsa barbacoa, además de aportar un sabor delicioso, contiene antioxidantes y
antinflamatorios naturales gracias a los ingredientes como el tomate y las especias utilizadas.

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