Albóndigas de pollo y parmesano en air fryer: una opción sabrosa y saludable

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de pechuga de pollo molida
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo batido
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de condimento italiano
• Aceite en aerosol para la freidora de aire

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla el pollo molido, el queso parmesano, el huevo batido, el pan rallado, el ajo
   picado, la sal, la pimienta negra y el condimento italiano. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener
   una masa uniforme.
2. Forma bolas pequeñas con la masa de albóndigas y colócalas en la canasta de tu freidora de aire, previamente
   rociada con aceite en aerosol.
3. Cocina las albóndigas en la freidora de aire a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y
   cocidas por completo en su interior.
4. Sirve las albóndigas calientes y disfrútalas con tu salsa favorita o como acompañamiento de pasta, arroz o
   una ensalada fresca.

Trucos y consejos:

• Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar pechuga de pollo sin piel y sin hueso y queso
  parmesano bajo en grasa.
• Asegúrate de rociar suficiente aceite en aerosol en la freidora de aire antes de colocar las albóndigas,
  para evitar que se peguen.
• Si deseas darle un toque extra de sabor a tus albóndigas, puedes agregar hierbas frescas como perejil o
  albahaca a la masa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una fuente de proteínas magras y bajo en grasas saturadas. Además, el queso parmesano es rico en
calcio y vitamina A, lo que contribuye al fortalecimiento de los huesos y a mantener una buena salud ocular.

Para ver más recetas parecidas puedes visitar la categoría Carnes 😉.