Receta fácil de pimientos asados en air fryer: sabor y textura perfecta

Hola a todos los amantes de la cocina y de las recetas fáciles y deliciosas. Hoy les traigo una preparación fantástica que se convertirá en uno de sus platos favoritos: los pimientos asados en freidora. Si eres de aquellos que dicen "no puedo vivir sin los pimientos", esta receta es para ti.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 3 pimientos rojos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Lava los pimientos y sécalos con papel de cocina.
2. Corta los pimientos por la mitad, retirando las semillas y el tallo.
3. Coloca los pimientos en la bandeja de la freidora y rocíalos con aceite de oliva.
4. Sazona los pimientos con sal y pimienta al gusto.
5. Programa la freidora a 200 grados Celsius durante 10 minutos.
6. Una vez transcurrido el tiempo, retira los pimientos asados y déjalos enfriar antes de servir.

Trucos y consejos:

• Puedes utilizar pimientos de diferentes colores para obtener una presentación más atractiva.
• Agrega ajo picado o especias como el orégano o el tomillo para darle un toque aromático a tus pimientos asados.
• Si no tienes una freidora, también puedes hacer esta receta en el horno convencional a 180 grados Celsius durante 20 minutos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir los radicales libres. Además, contienen fibra, lo que favorece la salud digestiva.

El aceite de oliva es rico en grasas saludables como los ácidos grasos monoinsaturados, que contribuyen a reducir el colesterol y protegen la salud cardiovascular.

La sal y la pimienta no solo añaden sabor a nuestros platos, sino que también pueden tener propiedades antiinflamatorias y mejorar la digestión.

Espero que disfruten de esta deliciosa receta de pimientos asados en freidora. ¡Cuéntame en los comentarios qué te parece y si tienes algún truco extra para compartir! ¡Buen provecho!