Receta fácil de tacos de pescado en air fryer: sabores crujientes en cada bocado

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• Jugo de 1 limón
• Tortillas de maíz
• Guarniciones al gusto: repollo rallado, salsa de yogur, salsa de aguacate, etc.

Pasos a seguir:

1. Prepara todos los ingredientes y enciende la freidora a 200°C.
2. En un plato hondo, mezcla la harina de trigo, el pan rallado, la paprika, el ajo en polvo y la sal.
3. Pasa los filetes de pescado por el jugo de limón y luego por la mezcla de harina y especias, asegurándote de que estén bien cubiertos.
4. Coloca los filetes en la canasta de la freidora y cocina durante 8-10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que queden dorados por ambos lados.
5. Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
6. Retira los filetes de pescado de la freidora y desmenúzalos con un tenedor.
7. Rellena las tortillas con el pescado desmenuzado y agrega tus guarniciones favoritas.
8. Sirve tus tacos de pescado en freidora con una sonrisa y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.

Trucos y consejos:

• Asegúrate de secar bien los filetes de pescado antes de pasarlos por la mezcla de harina y especias.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar tortillas de maíz integral o agregar una cama de lechuga en lugar de tortillas.
• Experimenta con diferentes guarniciones como rodajas de limón, cilantro fresco, o cebolla morada para añadir más sabor y textura a tus tacos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pescado blanco es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, el limón aporta vitamina C, que es importante para fortalecer el sistema inmunológico. Disfrutar de estos tacos te permitirá cuidar de tu salud sin renunciar al sabor.

Para ver más recetas parecidas puedes visitar la categoría Pescados 😉.