Receta fácil para costillas de res fritas al aire en la air fryer

Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una receta deliciosa para preparar unas costillas de res fritas al aire en nuestra air fryer. ¡Créanme, el resultado es increíblemente jugoso y crujiente! ¿Están listos para sorprender a sus comensales? ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 kilogramo de costillas de res
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharadita de comino molido
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezcla la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la paprika y el comino molido hasta obtener una especia seca.
2. Coloca las costillas en un recipiente y espolvorea generosamente la especia seca sobre ellas, asegurándote de cubrirlas por completo.
3. Precalienta tu air fryer a 200°C durante 5 minutos.
4. Unta las costillas con aceite de oliva por ambos lados.
5. Coloca las costillas en la canasta de la air fryer, asegurándote de no apilarlas y dejando suficiente espacio entre ellas.
6. Cocina las costillas durante 25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente.
7. Una vez transcurrido el tiempo, retira las costillas de la air fryer y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servirlas.
8. Sirve las costillas calientes junto con tus acompañamientos favoritos, ¡y disfruta de esta deliciosa receta casera!

Trucos y consejos:

• Puedes marinar las costillas con la especia seca durante la noche para intensificar aún más el sabor.
• Si deseas una textura aún más crujiente, puedes aumentar la temperatura de tu air fryer a 220°C durante los últimos 5 minutos de cocción.
• Acompaña las costillas con una salsa barbacoa casera para realzar su sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las costillas de res son una excelente fuente de proteínas, hierro y zinc, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además, las especias utilizadas en esta receta, como el comino y el ajo en polvo, pueden tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. ¡Anímense a probarla y me cuentan cómo les fue! Si tienen alguna duda o sugerencia, déjenme un comentario. ¡Buen provecho!